広島県東広島市を代表するご当地カレー、「美酒カレー」。

その名の通り、灘、伏見と並ぶ日本三大銘醸地、広島県東広島市西条の日本酒が入ったカレーです。

野菜や肉を日本酒でじっくり煮込むことで、スパイシーなのにまろやかな味わいに仕上げています。

また、ひまわり衣料品店のある安芸津町の名産、「マル赤じゃがいも」がカレールーに練り込んであり、こくがあり後味のよい、上品な一皿に。

「衣料品店でカレー？」と思われますが、地元安芸津町を「全国にアピールできる魅力的なものを作りたい。

真似ではなくオリジナル性のあるもので勝負したい」と思うようになりました。

そこで考えついたのが、この美酒カレー。

妥協せず本当においしいものを提供したいと全国のカレーを試食し、完成までに約2年を費やした自信作です。

ミネラル豊富な赤土で育つ安芸津産のマル赤じゃがいもは、でんぷんを多く含み、ほくほくとした食感が特徴。

高値で取引される、人気の品種です。

美酒カレー人気が高まるとともに、マル赤じゃがいもも、広く知られることとなりました。

全国的に高く評価されている美酒カレー。

全国ご当地カレー4位、東京ビジネス・サミット2010『隠れた逸品コンテスト』優秀企業にも選出されました。

パッケージにもこだわり、酒蔵が立ち並ぶ観光地「西条酒蔵通り」のなまこ壁や白壁、酒樽、そしてマル赤じゃがいもをデザインしています。


東広島市が全国に誇る日本酒とじゃがいもの入った「美酒カレー」を、ぜひご賞味ください。